沖縄野菜プロジェクト　・　野菜ソムリエ

野菜ソムリエが提案する、おいしい野菜料理教室。

今回は、ジュニア野菜ソムリエとして
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室を開催し、

マクロビオティックを教えている、大友美幸さんを講師にお迎えします。

動物性食品を控え、上質な植物性の食材をふんだんに使う、
玄米菜食の基本を学び、

おいしい玄米の研ぎ方と炊き方、肉を使わない菜食レシピなど、

マクロビオティックの第一歩を教えていただきます。

席数に限りがありますので、ご予約はお早めに！

＜レッスン内容＞＊天候等により変更となる場合があります。

1.おいしい玄米ごはんの研ぎ方と炊き方

2.玉ねぎとわかめの味噌汁（昆布と干し椎茸のだし汁で）

3.島豆腐とゴーヤーのシュウマイ

4.オクラのとろろ昆布和え

5.パプリカのソテー　くるみ味噌添え

6.季節のフルーツゼリー

（日時）２０１２年５月１９日（土）１０：００～１２：３０
（会場）沖縄県男女協同参画センターてぃるる３階生活室
（受講料）賛助会員３,０００円／一般３,５００円（要予約）

＊キャンセル料は、１週間前からは半額、前日・当日は全額となります。
（講師）大友美幸さん

ジュニア野菜ソムリエ、ＫＩＩＸ上級、カノンマクロビオティックスクールインストラクター。

自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 “Mother's Kitchen” を主宰。

（申し込み・問合せ先）沖縄野菜プロジェクト協同組合　　　
　　　　　　　　　　　　　　☎０９８-９５１-０８３１　　　　http://www.oyasai.or.jp/index.html