沖縄野菜プロジェクト　・　野菜ソムリエ

野菜ソムリエプロの堀先生が開催している
大人気の、野菜style流ダイエット講座


私が担当するクッキングクラスは

今回、
第２期のクラスがスタートしました。


クラスは全５回。
野菜style流ダイエット講座受講生の方々が対象です。



お野菜たっぷり
たんぱく質しっかり
糖質控えめ

が基本ですので

クッキングクラスでも、
野菜style流ダイエットのメソッドに沿った
お料理のレシピをお伝えしています。




初回のこの日のテーマは

『一食あたりの糖質量が２０g以下とは、どれくらい？』

ということで

ヘルシーな作り置きレシピなども交えながら
お料理を作りました＾＾。



上の写真の一食で
お一人３５０g以上のお野菜を使用しています。

完食したら、
一日分のお野菜が摂れたことになりますね。
（相当お腹いっぱいになるはずですが。。。）



彩りよく、
旬のお野菜を美味しくたくさん食べていただきたいので

アレンジの仕方などもお伝えしながら
和気藹々と調理実習。



今回より自宅にて少人数で行っていますので
それぞれがしっかり調理に携わりながら

充実した、楽しい時間となりました。


ご参加いただいたみなさま、
ありがとうございました！！


また来月、どうぞよろしくお願いします




野菜ソムリエプロ　大友 美幸