沖縄野菜プロジェクト　・　野菜ソムリエ

ご報告「野菜ソムリエと行く！空豆収穫体験」



さる３月１０日（日）、読谷村にて、
「野菜ソムリエと行く！空豆収穫体験」が開催されました。

案内役は野菜ソムリエの堀基子。
ご参加いただいた賛助会員４名の野菜ソムリエ仲間と、
一般参加の６名様、そして小学生２名が、
空豆を生産している仲村渠さんの畑におじゃましました。



夏を思わせる陽気の中、
まずは、空豆の栽培の歴史、栄養価、調理のポイント、
畑での空豆の選び方と収穫のコツをなどを学び、
収穫用の袋を手に、いよいよ畑へ！

天に向かって丸々と実った豆を、
次から次に収穫し、
ずっしりと重くなった袋を抱えて、
皆さん大満足のご様子でした。



次回は、５月１９日（日）、糸満市内にて、
バジルと珍しい新顔野菜を収穫体験を計画しています。
皆様ぜひご参加くださいね！